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A proposito di questo articolo
Elevata produttività: in grado di produrre fino a 34 L/9 gal-44 L/11,6 gal di gelato all'ora, questa macchina per gelato commerciale funziona in modo efficiente a temperatura ambiente (da 5 a 32°C / da 41 a 89,6°F) . Con due cerchi da 9 litri/2,4 galloni, la gelatiera può erogare costantemente 10 tazze di gelato (80 g ciascuna) senza interruzioni.
Efficienza di raffreddamento rapido: dotata di doppi compressori di refrigerazione indipendenti per prestazioni migliorate, questa macchina per il ghiaccio supporta il funzionamento a cilindro singolo, riducendo significativamente i tempi di congelamento. Il congelamento iniziale viene completato in soli 14 minuti, mentre i lotti successivi sono pronti in 4 minuti o meno.
Funzionamento intuitivo: dotata di un pannello di controllo a LED, questa gelatiera semplifica il funzionamento. Incorpora raffreddamento automatico, regolazione della durezza, pulizia con un clic e impostazioni del timer. Lo schermo fornisce aggiornamenti istantanei su tempi e quantità di produzione.
FORTE E DUREVOLE: Realizzata in acciaio inossidabile 401 di alta qualità e dotata di una tramoggia in acciaio inossidabile SUS304 per uso alimentare, la macchina per gelato soft commerciale è robusta, resistente alla ruggine e facile da pulire, garantendo longevità e sicurezza alimentare.
Applicazione versatile: progettata per la versatilità, questa macchina per gelato soft è ideale per creare un'ampia gamma di prelibatezze di gelato tra cui coni, waffle e torte. È un complemento perfetto per gelaterie, bar, bar e piccoli stand gastronomici, valorizzando qualsiasi ambiente commerciale.
Dispone di due compressori di refrigerazione indipendenti che possono produrre il gelato in soli 14 minuti. Può erogare continuamente 10 palline di gelato, raggiungendo fino a 34 L/9 gal – 44 L/11,6 gal di gelato all'ora.
Presenta una tecnologia di sbuffo incorporata per migliorare il contatto con l'aria del gelato per una consistenza più liscia utilizzando la stessa quantità di ingredienti. La funzione di regolazione della durezza consente di personalizzare la trama.
Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità con cilindro in acciaio inossidabile 304 per uso alimentare, è resistente alla ruggine. È facile da pulire: basta versare acqua e premere il pulsante per aprire la funzione di pulizia automatica.
Dotato di un meccanismo di rotazione ad alta velocità e di un efficiente sistema di raffreddamento, incluso un condensatore integrato in tubo di rame e prese d'aria laterali di ampia area. Questo design garantisce un raffreddamento e una dissipazione del calore uniformi.
Ideale per una varietà di luoghi commerciali tra cui gelaterie, bar, hamburgerie, bar e piccole bancarelle di cibo. Le dimensioni compatte e la produzione efficiente della gelatiera la rendono un'aggiunta preziosa a qualsiasi struttura di ristorazione.
Specifiche
Numero modello articolo
CK400PRO-A19
Temperatura operativa
5-38°C/41-100,4°F
Efficienza di produzione del gelato
34 L (9 gal) - 44 L (11,6 gal)/h
Capacità della tramoggia
9 L/2,4 Gal * 2
Capacità del cilindro
1,9 l/0,5 galloni
Livello di rumore
≤69 dB
Materiale della tramoggia
acciaio inossidabile 304
Materiale principale
acciaio inossidabile 401
Peso netto
174,5 kg/384,7 libbre
Domande e risposte
Domande tipiche sul prodotto: il prodotto è durevole?
