SKU: GSSCJ100LBS0U0Q21001V2
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VEVOR Armadio per Stagionatura della Carne da 45 kg, Armadietto per Essiccazione della Carne con Controllo Preciso della Temperatura e dell'Umidità, Macchina per Stagionatura della Bovina per Cucina
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- Capacità di 45 kg: questo armadio per la maturazione della carne è dotato di ganci, ripiani e vassoi rimovibili per una facile conservazione della carne. Ogni gancio può sostenere fino a 5 kg, per una capacità totale di 45 kg
- Controllo preciso della temperatura e dell'umidità: il frigorifero per la frollatura a secco offre un'ampia gamma di temperature, da 1°C a 25°C, e un'umidità compresa tra il 60% e l'85%
- Ambiente di frollatura professionale: grazie alla sterilizzazione UVC e al sistema di circolazione dell'aria, questo armadio per la frollatura della carne garantisce aria pulita e condizioni stabili
- Acciaio inossidabile 304 per uso alimentare: tutte le parti a contatto con gli alimenti sono realizzate in acciaio inossidabile 304, resistente e anticorrosione, garantendo l'igiene. È anche facile da pulire e quindi durevole
- Modello da incasso o indipendente: con dimensioni di 595 x 575 x 820 mm (L x P x A), questo frollatore per carne si adatta perfettamente a cucine, ristoranti o dispense
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Great Salami Chamber on a Budget.
I’ve owned this 230 lb. model since 12/2025 and its first duty was 2 bone-in ribeye roast for a 35-day dry aging, came out great. Since then, I’ve ran several rounds of our various types of homemade Salami’s, Capocollo, etc. They have all came out great. There is some fluctuation in environment but maintains the average you set it at. I’ve posted pics on my YouTube channel. Only complaint is if the power goes out the UV light turns on when power comes back, you don’t want that as it kills your beneficial bacteria and molds. So, remember to turn off the UV asap when that happens. Because the price point seemed too good to be true (Others start around 5K for comparable models) I opted for the extended warranty just in case, which I usually never do.
17 persone l'hanno trovato utile
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Cave de maturation
Très simple d' utilisation. Fait le job . Testé avec de la charcuterie ( saucissons et filet mignon fourré au comté) .
1 persone l'hanno trovato utile
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Cave de maturation
La qualité de cette petite cave de maturation est parfaite pour les amateurs de viande maturer.
Je viens juste de faire un premier essai avec deux côtes de bœuf.
Hâte de goûter le résultat dans une trentaine de jours.
Le rapport qualité prix est super.
0 persone l'hanno trovato utile
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Herr
Da ich schon gute Erfahrung mit Vevor hatte, habe ich mir bedenken los ein teures Gerät gekauft. Bin damit vollkommen zufrieden.
Allerdings habe ich den noch nur 3 Wochen
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Descrizione
Affina le tue bistecche con la frollatura a secco professionale


Con l'armadio di frollatura da 45 kg, gli amanti della carne possono ottenere risultati di frollatura professionali a casa propria. Grazie al controllo preciso di temperatura e umidità, crea l'ambiente perfetto per la frollatura di manzo, maiale, agnello e altre carni.


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