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VEVOR Macchina per Bevande Ghiacciate Commerciale, Macchina per Bevande Fredde 15 Litri x 2 Drink Frullati Margarita in Acciaio Inox, Frullatore per Slush per Feste Ristoranti, Caffetterie, Bar

Macchina professionale per granite con doppio serbatoio da 15 litri per una produzione di 120 tazze alla volta.

Questa macchina professionale per granite è progettata per locali con un'elevata richiesta di bevande ghiacciate e dove le interruzioni del servizio non sono ammesse. Due serbatoi separati da 15 litri (3,96 galloni) funzionano simultaneamente per erogare circa 120 bicchieri di bevande ghiacciate per ciclo. Questa capacità produttiva soddisfa i ritmi dei bar, caffè, ristoranti e locali per eventi più frequentati, senza necessità di rifornimenti frequenti o interruzioni della produzione.

Il design a doppio serbatoio offre una resa effettiva doppia rispetto a una macchina a serbatoio singolo, mantenendo lo stesso ingombro compatto sul bancone. Ciascun serbatoio è trasparente, consentendo di esporre in modo accattivante le bevande ghiacciate colorate al suo interno, attirando naturalmente l'attenzione dei clienti in punti vendita e locali di ristorazione. Questo effetto espositivo fa sì che la presentazione attraente dei prodotti influenzi le decisioni di acquisto. Questa unità rappresenta un investimento prezioso per qualsiasi ambiente commerciale ad alto traffico che richieda la massima resa e un forte impatto visivo.

Ampio intervallo di temperatura, da 5°F a 50°F, per bevande alcoliche e analcoliche.

Questa macchina ha un intervallo di temperatura completamente regolabile da -15 °C a 10 °C (da 5 °F a 50 °F), che consente di produrre tre tipi di bevande ghiacciate da un'unica unità. Servire le bevande fredde a una temperatura compresa tra 3 °C e 5 °C (da 37,4 °F a 41 °F). Le granite analcoliche vengono meglio a una temperatura compresa tra -3 °C e -1 °C (da 26,6 °F a 30,2 °F). Le bevande ghiacciate alcoliche richiedono un intervallo di temperatura compreso tra -15 °C e -6 °C (da 5 °F a 21,2 °F).

Grazie a questo intervallo di temperature, una singola macchina per granite professionale può diventare il fulcro di un programma completo di bevande ghiacciate, dai tè freddi e succhi di frutta del mattino alle granite del pomeriggio, fino ai cocktail e margarita ghiacciati della sera, senza bisogno di cambiare attrezzatura. I parametri consigliati, con un contenuto di zucchero intorno al 13% e un contenuto alcolico inferiore al 13%, forniscono agli operatori indicazioni semplici e pratiche per produrre costantemente granite di alta qualità per tutti i tipi di bevande, riducendo i tempi di sperimentazione e garantendo risultati che soddisferanno i clienti fin dal primo lotto di ogni turno.

Guscio in acciaio inossidabile e cilindro evaporatore in acciaio inox 304 per uso alimentare per un'igiene duratura.

La qualità dei materiali è fondamentale nell'industria alimentare commerciale e questa apparecchiatura soddisfa tale standard. Il rivestimento esterno è realizzato in acciaio inossidabile, altamente resistente alla corrosione, ai graffi superficiali e all'usura dovuta alla pulizia quotidiana. La robustezza dell'esterno preserva un aspetto professionale per anni di utilizzo continuo in condizioni di servizio difficili.

Il cilindro dell'evaporatore è la parte interna che entra direttamente in contatto con la bevanda congelata durante la produzione ed è realizzato in acciaio inossidabile 304 per uso alimentare, lo standard del settore per le superfici a contatto con gli alimenti, grazie alla sua eccellente resistenza alla corrosione e alle sue proprietà igieniche. Le pale dell'agitatore sono realizzate in PP (polipropilene) per uso alimentare, un materiale sicuro per le applicazioni nel settore delle bevande e resistente alle reazioni chimiche. Questi tre materiali (involucro in acciaio inossidabile, cilindro dell'evaporatore in acciaio inossidabile 304 e pale in PP per uso alimentare) si combinano per formare un profilo costruttivo che soddisfa gli standard igienici commerciali, garantendo al contempo la robustezza strutturale necessaria per un funzionamento quotidiano su più turni.

Questa macchina per granite professionale è dotata di doppi controlli indipendenti per la massima flessibilità nel menu.

Il principale vantaggio operativo della macchina professionale per granite è la possibilità di utilizzare ciascun serbatoio da 15 litri con impostazioni indipendenti. Gli operatori possono far funzionare un serbatoio a una determinata temperatura e consistenza per una granita di frutta analcolica e l'altro serbatoio con impostazioni completamente diverse per un programma di margarita ghiacciato, il tutto con la stessa macchina e contemporaneamente.

Pannello di controllo a doppia modalità: la modalità granita e la modalità bevanda fredda possono essere controllate indipendentemente per ciascun serbatoio, e la temperatura e il tempo di ciascun serbatoio possono essere regolati tramite un chiaro display digitale. L'indipendenza elimina i compromessi intrinseci dei sistemi a doppio serbatoio con controllo condiviso, in cui i serbatoi devono operare con gli stessi parametri. Questa adattabilità si traduce in produttività e soddisfazione per gli esercizi che servono una varietà di bevande ghiacciate.

Smontaggio modulare senza attrezzi e pulizia automatica con un solo pulsante per una facile manutenzione.

In una cucina professionale, le attrezzature devono essere facili e veloci da pulire per mantenere elevati standard igienico-sanitari e ridurre al minimo i tempi di inattività. Questa macchina soddisfa entrambi i requisiti grazie alla funzione di pulizia automatica, attivabile con la semplice pressione di un pulsante sul pannello di controllo. Con un semplice tocco, è possibile avviare il ciclo di pulizia, consentendo al personale di iniziare immediatamente il processo al termine del turno, senza dover pulire manualmente le superfici interne.

Tutti i componenti modulari interni possono essere completamente smontati senza attrezzi per una pulizia approfondita tra un intervento di manutenzione e l'altro o durante la manutenzione programmata. Ciò significa che il cilindro dell'evaporatore, le pale dell'agitatore e le parti correlate possono essere smontati, puliti separatamente e riassemblati rapidamente dal personale senza necessità di formazione o attrezzature aggiuntive. La vaschetta di raccolta alla base del dispositivo è rimovibile e raccoglie l'acqua in eccesso e la condensa durante l'uso. Può essere risciacquata in pochi secondi. Queste caratteristiche di manutenzione combinate - autopulizia, smontaggio senza attrezzi e vaschetta di raccolta rimovibile - garantiscono una manutenzione agevole e la piena conformità agli standard di sicurezza alimentare.

Rubinetto a molla e ventilazione su tre lati per un funzionamento quotidiano affidabile.

L'affidabilità operativa di questa macchina per granite professionale si estende anche ai dettagli del suo design. Il rubinetto a molla si chiude automaticamente dopo ogni erogazione per prevenire perdite e ridurre al minimo gli sprechi di prodotto tra una porzione e l'altra. In un ambiente di servizio ad alto volume, dove il rubinetto viene aperto più volte durante un turno, questo sistema passivo di prevenzione delle perdite mantiene pulito il bancone, elimina il rischio di scivolamento e previene piccole ma cumulative perdite di prodotto che si sommano nel corso di un'intera giornata di servizio.

Il design di ventilazione su tre lati garantisce un flusso d'aria costante attorno ai componenti di raffreddamento interni, dissipando efficacemente il calore e contribuendo a prevenire il surriscaldamento del sistema durante il funzionamento prolungato sotto carico. L'unità è dotata di piedini in gomma sulla base, che le consentono di rimanere stabile sui piani di lavoro ed evitare che scivoli durante l'erogazione. Questa macchina, di dimensioni considerevoli ma gestibili, si installa su un bancone con dimensioni di 410 × 535 × 810 mm (16,14 × 21,06 × 31,89 pollici), pesa 44 kg (97 libbre) e offre le prestazioni costanti e ad alto volume di bevande ghiacciate che gli ambienti commerciali più esigenti si aspettano ogni giorno.