VEVOR Macchina per Ghiaccio Commerciale Capacità max. di Produzione 163 kg/giorno, Macchina di Ghiaccio Commerciale in Acciaio Inox Potenza 700W Funzione Autopulente Vassoio per Cubetti di Ghiacci

Fabbricatore di ghiaccio professionale con una produzione giornaliera di 360 libbre per una fornitura di ghiaccio ininterrotta

Il fabbricatore di ghiaccio professionale VEVOR produce 163 kg di ghiaccio in 24 ore. Ciò garantisce una fornitura costante di ghiaccio per le attività commerciali più frequentate. È disponibile anche un contenitore separato da 113 kg, compatibile con l'unità principale. Questo permette agli operatori di configurare lo spazio di stoccaggio in base alle esigenze della propria attività, indipendentemente dalla produzione.

Questa produzione giornaliera soddisfa il fabbisogno di ghiaccio di aziende di medie e grandi dimensioni, dove una fornitura stabile ha un impatto diretto sui livelli di servizio. Che si tratti di rifornire il bancone del bar tra un servizio e l'altro o di mantenere freschi i banchi frigo durante una giornata di servizio completo, il nostro fabbricatore di ghiaccio professionale vi garantirà la fornitura di ghiaccio quando ne avrete più bisogno, senza interruzioni, razionamenti o necessità di macchine aggiuntive.

Realizzato in acciaio inossidabile perché le cucine professionali mettono a dura prova le attrezzature.

L'esterno di questa macchina per il ghiaccio professionale è realizzato in acciaio inossidabile lucidato, progettato per non arrugginire, corrodersi o macchiarsi anche dopo anni di utilizzo industriale intensivo. Nelle cucine e nei bar professionali, dove temperature e umidità variano frequentemente, l'acciaio inossidabile garantisce prestazioni costanti. La superficie liscia è facile da pulire regolarmente e non richiede attrezzi speciali né personale aggiuntivo.

La struttura in acciaio inossidabile rende l'unità più rigida, supportando il peso dei componenti interni e gestendo le vibrazioni del funzionamento continuo del compressore senza usura superficiale o deformazione dell'involucro. L'unità pesa 38 kg e misura 56 x 46 x 54 cm, dimensioni che la rendono sufficientemente grande per lavorare stabilmente in una posizione fissa, pur rimanendo facile da spostare e installare per la prima volta.

156 vaschette per il ghiaccio, 15.000 pezzi: ghiaccio a sufficienza per rifornire ogni postazione.

Il dispositivo, dotato di 156 vassoi individuali per ciclo di produzione, produce circa 15.000 cubetti di ghiaccio al giorno, garantendo una disponibilità costante nelle aree di servizio ad alta richiesta. Ogni vassoio produce un flusso continuo e uniforme di cubetti, sufficienti a mantenere la quantità desiderata per bicchieri, frullati e per l'esposizione di alimenti per tutta la giornata. Grazie all'elevato numero di vassoi, ogni ciclo produce un grande quantitativo di ghiaccio. Di conseguenza, sono necessari meno cicli per occupare la stessa quantità di spazio di stoccaggio.

In contesti di servizio professionali, dove la variabilità delle dimensioni dei cubetti di ghiaccio rende difficile il porzionamento, la presentazione e il controllo del tasso di scioglimento, avere cubetti di dimensioni uniformi su tutti i 156 vassoi è una caratteristica molto utile. Quando gli operatori riempiono un bicchiere da cocktail, confezionano un'esposizione di frutti di mare o consegnano un vassoio per il servizio in camera di un hotel, possono essere certi che la qualità del prodotto sarà costante da un lotto all'altro, perché i cubetti hanno sempre le stesse dimensioni.

Un compressore da 700 W che trasforma l'acqua in ghiaccio in meno di 15 minuti.

Grazie al compressore da 700 W, ogni ciclo di produzione può essere completato in soli 12-15 minuti. Ciò consente di produrre rapidamente lotti uno dopo l'altro durante tutta la giornata. I valori di potenza nominale, misurati a una temperatura ambiente di 32 °C e a una temperatura dell'acqua di 21 °C, rispecchiano le tipiche condizioni operative reali.

Grazie alla rapidità del ciclo, il contenitore del ghiaccio si riempie velocemente anche dopo periodi di utilizzo intenso. Questo riduce il rischio di rimanere senza ghiaccio durante i momenti di maggiore affluenza. Non importa se arrivano molti ordini contemporaneamente o se un gruppo numeroso consuma rapidamente tutto il ghiaccio nel contenitore: il ghiaccio fresco torna disponibile in pochi minuti.

Cubetti spessi o sottili, regola lo spessore del ghiaccio senza toccare alcuna vite

Regolando la durata di ogni ciclo di produzione tramite il pannello touch elettronico, è possibile controllare completamente lo spessore dei cubetti. Cicli più lunghi producono cubetti più spessi e densi, con una velocità di fusione più lenta, mentre cicli più brevi producono pezzi più piccoli, ideali per un servizio di bevande ad alto consumo. Questa modifica non richiede regolazioni meccaniche, attrezzi o competenze tecniche. Si tratta semplicemente di un'impostazione sul pannello che qualsiasi membro del personale può effettuare in pochi secondi.

Un'unica macchina può soddisfare diverse esigenze di ghiaccio all'interno di un locale. Per servire bevande, cocktail di alta qualità e cibi refrigerati, i cubetti più spessi sono ideali perché non si sciolgono così rapidamente e hanno un aspetto migliore. I cubetti più sottili sono più adatti per frullati, raffreddamento rapido e altre situazioni in cui la velocità è più importante della durata. È possibile passare da una configurazione all'altra sulla stessa unità regolando il tempo del ciclo.

Design con drenaggio a gravità e installazione semplice per una configurazione senza problemi.

Questa unità è dotata di un sistema di drenaggio a gravità integrato che consente all'acqua di defluire rapidamente ed efficacemente senza bisogno di una pompa esterna. Ciò rende il processo di drenaggio semplice e affidabile durante e dopo ogni ciclo di pulizia. Il design riduce il numero di parti mobili a contatto con l'acqua, diminuendo la probabilità di problemi di manutenzione legati al drenaggio durante l'intera vita utile dell'unità.

È facile da installare perché l'unità principale si posiziona direttamente sopra un contenitore adatto e si collega tramite raccordi standard, quindi non sono necessari attrezzi speciali né lavori idraulici complessi. L'ingombro di 560 x 460 x 540 mm semplifica la pianificazione dello spazio di installazione.

Dalle cucine dei ristoranti ai bar degli hotel: questa macchina per il ghiaccio commerciale si adatta perfettamente

Abbiamo progettato questa macchina per il ghiaccio professionale per funzionare in tutti i tipi di ambienti di ristorazione in cui la produzione di ghiaccio è un'esigenza quotidiana. Aiuta le cucine professionali a tenere sempre a disposizione il ghiaccio necessario per preparare i cibi, impiattarli e mantenerli freddi durante il servizio. Una produzione costante di cubetti è importante per bar e cocktail bar, per poter preparare rapidamente i drink durante i turni serali più intensi.

Bar, juice bar e negozi di bevande trarranno vantaggio dalla produzione giornaliera costante, evitando così di dover ricorrere a sacchetti di ghiaccio o macchine portatili da banco per mantenere attivo il servizio di bevande fredde. Questa macchina per il ghiaccio professionale VEVOR è ideale per le attività commerciali che necessitano di una produzione giornaliera di ghiaccio affidabile.