VEVOR Macchina di Ghiaccio Commerciale 181 kg/giorno, Contenitore per Ghiaccio 80 kg con Erogazione Automatica del Ghiaccio (9 kg/min), Autopulente con Schermo a Tocco per Bar Ristoranti

Distributore automatico di ghiaccio ad alta velocità con capacità di erogazione di 9 kg di ghiaccio al minuto.

Questo distributore automatico di ghiaccio eroga il ghiaccio rapidamente, sfornando 9 kg di cubetti al minuto dal serbatoio da 82 kg. Grazie a questa velocità di erogazione, il personale trascorre molto meno tempo in piedi alla postazione del ghiaccio e può dedicarsi maggiormente a ciò che conta davvero: servire i clienti. Durante un turno intenso, che si tratti di riempire i secchielli delle bevande, rifornire i frigoriferi o riempire contemporaneamente numerose postazioni, la velocità di erogazione mantiene le operazioni fluide ed elimina i colli di bottiglia.

L'erogazione automatica del ghiaccio elimina anche i problemi igienici legati alla raccolta manuale del ghiaccio dai contenitori aperti durante la giornata. Mani, utensili e agenti inquinanti presenti nell'aria entrano in contatto con i contenitori aperti manualmente per lunghi periodi durante il servizio. Un distributore automatico colma questa lacuna controllando con precisione il flusso di ghiaccio fuori dal contenitore. Il risultato è un ghiaccio più pulito, erogato più rapidamente, a vantaggio della sicurezza alimentare e della qualità complessiva di ogni bevanda servita.

Produzione giornaliera di ghiaccio di 400 libbre (circa 180 kg) in grado di soddisfare la domanda in ogni area del tuo locale.

Questo distributore automatico di ghiaccio è ideale per locali in cui la richiesta di ghiaccio è distribuita su diverse aree di servizio che operano simultaneamente, producendo 180 kg di ghiaccio ogni 24 ore. Con questa capacità produttiva, una singola macchina può servire bar, sala da pranzo, area per l'asporto e cucina di preparazione, senza che alcuna sezione rimanga senza ghiaccio durante i momenti di maggiore affluenza. Il ritmo di produzione è studiato per soddisfare questo tipo di domanda diffusa durante tutta la giornata, anziché limitarsi a servire un singolo bancone o un singolo turno.

Il valore di 400 libbre (circa 181 kg) si conferma valido anche in condizioni operative reali, poiché i componenti interni sono progettati per cicli di funzionamento continui, non per un utilizzo occasionale. Questa unità mantiene il ritmo di produzione dall'apertura alla chiusura, a differenza di macchine che raggiungono la loro capacità nominale in condizioni di test ideali, ma non sono in grado di garantire la stessa produttività per un'intera giornata lavorativa. È proprio questa stabilità che rende il dato di capacità realmente rilevante in un impianto reale, e non solo un ottimo risultato sulla carta.

156 vassoi per il ghiaccio per ciclo, per produrre un intero lotto di ghiaccio in soli 12-15 minuti.

Ogni ciclo di produzione viene eseguito simultaneamente su tutti i 156 vassoi per il ghiaccio, ottenendo così un grande lotto di cubetti che vengono depositati direttamente nel contenitore di stoccaggio per l'erogazione. L'elevato numero di vassoi, combinato con il rapido tempo di ciclo di 12-15 minuti, fa sì che il livello del contenitore si ripristini velocemente dopo un calo significativo, evitando che gli operatori debbano attendere a lungo durante le interruzioni di produzione. Uno dei vantaggi più concreti offerti da questa macchina in caso di picchi di domanda imprevisti è proprio la velocità di recupero.

Gli operatori possono anche variare lo spessore di ogni lotto di ghiaccio regolando il tempo di produzione sul pannello touchscreen, il che influisce sulla durata del ciclo e, di conseguenza, sulla densità dei cubetti. Più breve è il ciclo, più leggeri saranno i cubetti, il che significa che raffreddano le bevande più rapidamente. Più lungo è il ciclo, più densi saranno i cubetti, il che significa che si sciolgono più lentamente e durano più a lungo nel bicchiere. Questa singola modifica soddisferà un'ampia gamma di esigenze di ghiaccio in diverse aree della stessa struttura, senza la necessità di apparecchiature separate per ogni applicazione.

Contenitore di stoccaggio da 180 libbre con isolamento in schiuma che preserva la qualità del ghiaccio per tutto il turno

Il contenitore di stoccaggio da 82 kg (180 libbre) offre al team una buona riserva di ghiaccio pronto all'uso in qualsiasi momento del turno, il che significa che la macchina non deve produrre a pieno regime per soddisfare la domanda immediata. Questa riserva consente al servizio di continuare a pieno ritmo durante l'intervallo tra i cicli di produzione e il personale può prelevare liberamente dal contenitore senza preoccuparsi che il livello scenda a zero. Le dimensioni del contenitore, pari a 56,5 x 86,5 x 130 cm (22,2 x 34,1 x 51,2 pollici), consentono di contenere tale volume senza che il ghiaccio venga compattato eccessivamente sul fondo.

Le pareti del contenitore sono rivestite con isolamento in schiuma – almeno 25 mm di schiuma di ciclopentano su tutta la superficie – che mantiene il ghiaccio asciutto, compatto e separato per tutta la durata del turno. Il ghiaccio che si agglomera o si scioglie all'interno di un contenitore mal isolato diventa più difficile da erogare in modo pulito e si traduce in bevande annacquate, inconvenienti inaccettabili in un ambiente di ristorazione di qualità. Questo isolamento risolve entrambi i problemi mantenendo costante la temperatura interna indipendentemente dalla temperatura esterna.

Struttura in acciaio inossidabile e PP, dal peso di 93,7 libbre (circa 42 kg) per una durata a prova di bomba.

L'unità principale di questo distributore automatico di ghiaccio è realizzata in acciaio inossidabile e PP e pesa 93,7 libbre (circa 42 kg). Un peso che testimonia la qualità e la densità dei componenti utilizzati nella sua costruzione. L'acciaio inossidabile non arrugginisce, non si deforma e non si degrada nel tempo, nemmeno in ambienti umidi come quelli tipici delle apparecchiature per la produzione di ghiaccio. I componenti in PP forniscono supporto strutturale nelle aree in cui flessibilità e resistenza agli urti sono più importanti della pura resistenza del metallo.

Il contenitore di stoccaggio pesa 83,6 kg e misura 56,4 x 86,3 x 130,6 cm, progettato per essere posizionato accanto all'unità principale in un bancone o in un'area di preparazione senza occupare più spazio del necessario. La macchina di produzione è di dimensioni ridotte, con l'unità principale che misura 56,4 x 56,2 x 55,2 cm, anche con l'intero sistema a 156 vassoi al suo interno. Entrambe le unità sono dimensionate per applicazioni commerciali reali, dove ogni metro quadrato di pavimento e bancone viene utilizzato.

Distributore automatico di ghiaccio con sistema di autopulizia e pannello touch-screen

Questo distributore automatico di ghiaccio è dotato di funzione di autopulizia con un solo tocco, che semplifica la manutenzione interna eseguendo un ciclo di sanificazione completo con un singolo pulsante sul pannello touchscreen. Nel tempo, calcare, biofilm e detriti possono accumularsi all'interno delle apparecchiature per la produzione di ghiaccio, compromettendo il gusto del ghiaccio e le prestazioni della macchina. Una pulizia regolare previene questi problemi.

Gli operatori hanno una visibilità completa su ogni fase del processo di produzione del ghiaccio, dallo stato del ciclo in corso alle impostazioni di spessore e all'attivazione della modalità di pulizia, tramite il display touchscreen multifunzione. Il display è completato da spie luminose in tempo reale che mostrano a colpo d'occhio lo stato operativo della macchina, consentendo al personale di sapere immediatamente se la macchina sta producendo ghiaccio, pulendo o attendendo input. L'insieme di informazioni chiare e comandi intuitivi semplifica la gestione quotidiana, anche nei momenti di maggiore carico di lavoro.