VEVOR Macchina per Ghiaccio Commerciale, Testa, Macchina del Ghiaccio in Acciaio Inox da 181,4 kg/Giorno con Autopulizia, Spessore Regolabile, Ideale per Ristoranti, Bar, Caffè e Hotel, Solo Testa

Macchina per il ghiaccio in acciaio inox con una produzione giornaliera di 400 libbre per una fornitura commerciale costante.

Entro 24 ore, la macchina per il ghiaccio VEVOR in acciaio inox può produrre fino a 181,4 kg di ghiaccio, garantendo una fornitura costante e abbondante per le attività di ristorazione commerciale più frequentate. Collegandola a un contenitore di stoccaggio del ghiaccio separato, può funzionare anche come unità autonoma, offrendo agli operatori la libertà di scegliere la capacità del contenitore più adatta al volume di lavoro e allo spazio disponibile.

Questa produzione giornaliera soddisfa il fabbisogno di ghiaccio a lungo termine di bar, ristoranti, caffetterie e punti vendita di hotel che necessitano di ghiaccio durante tutti i turni di servizio. Invece di aggiungere unità portatili da banco alla fornitura o di razionare il ghiaccio durante i periodi di maggiore affluenza, i gestori dispongono di un'unica fonte di produzione affidabile che funziona ininterrottamente per tutta la giornata.

Alloggiamento resistente alla corrosione, progettato per un utilizzo prolungato in cucine professionali.

La struttura esterna di questa macchina per il ghiaccio in acciaio inossidabile garantisce il rispetto degli standard di pulizia e durata richiesti negli ambienti aperti al pubblico. La capacità dell'acciaio inossidabile di resistere alla corrosione, alle macchie superficiali e ai danni causati dall'umidità è fondamentale per le apparecchiature che devono funzionare continuamente in cucine e bar umidi. È possibile pulire facilmente la superficie tra un utilizzo e l'altro, consentendo una pulizia regolare senza bisogno di attrezzi speciali o interventi complessi.

Oltre all'igiene, la struttura in acciaio inossidabile offre la robustezza necessaria per apparecchiature che funzionano ininterrottamente in ambienti commerciali impegnativi. È in grado di resistere alle fluttuazioni di temperatura e alle sollecitazioni quotidiane di un'installazione professionale senza perdere la sua finitura o stabilità, a differenza delle soluzioni con involucro in plastica. Ciò significa che l'unità continuerà a funzionare correttamente e ad avere un aspetto impeccabile anche dopo anni di utilizzo regolare.

160 vassoi per il ghiaccio con una produzione di 15.500 pezzi di ghiaccio al giorno, ideali per un servizio ad alto volume.

Grazie ai suoi 160 vassoi separati, questa macchina per il ghiaccio in acciaio inossidabile produce la massima quantità di ghiaccio per ciclo, mantenendo al contempo una dimensione dei cubetti costante da un ciclo all'altro. La produzione giornaliera di 180 kg (400 libbre) è possibile grazie al design a 160 vassoi. Ogni ciclo aggiunge una grande quantità di ghiaccio, che si accumula rapidamente durante il funzionamento continuo. Tutti i vassoi contengono cubetti della stessa dimensione, garantendo che bicchieri, espositori per alimenti e contenitori abbiano sempre la giusta quantità di ghiaccio durante tutta la giornata.

La produzione giornaliera di circa 15.500 pezzi di ghiaccio è sufficiente per esigenze di utilizzo intensivo, come rifornire un bar affollato, alimentare le vetrine dei banchi frigo e mantenere freschi i buffet. Grazie al maggior numero di vassoi, sono necessari meno cicli per riempire un determinato volume di stoccaggio. Ciò riduce il carico sul compressore e rende le operazioni quotidiane più fluide.

Ciclo rapido di 12-15 minuti grazie al compressore ad alte prestazioni.

Un compressore ad alte prestazioni completa ogni ciclo di produzione del ghiaccio in circa 12-15 minuti. Grazie a questa rapidità, è meno probabile che il contenitore del ghiaccio si esaurisca durante le ore di punta. Il compressore è progettato per una produzione continua di ghiaccio ogni giorno, senza perdite di efficienza o surriscaldamento.

È inoltre facile gestire improvvisi aumenti della domanda, come un'ondata di ordini ai tavoli, l'arrivo di un gruppo numeroso o un improvviso incremento delle richieste di cocktail, grazie ai tempi di ciclo rapidissimi. Il personale sa che il ghiaccio fresco sarà pronto pochi minuti dopo l'esaurimento dell'ultimo lotto. Questo permette di continuare a preparare bevande e servire cibo a pieno regime per tutto il turno.

Spessore del ghiaccio regolabile tramite controllo programmabile della durata del ciclo

È possibile modificare lo spessore dei cubetti di ghiaccio variando la durata di ciascun ciclo di produzione tramite il pannello di controllo. Cicli più lunghi producono cubetti più densi, più spessi e che si sciolgono più lentamente. Riducendo la durata del ciclo, si ottengono cubetti più piccoli, ideali per frullati, raffreddamento rapido e situazioni di servizio ad alto flusso in cui la rapidità di accesso al ghiaccio è più importante della sua durata.

Grazie a ciò, una singola macchina può fornire il tipo di ghiaccio desiderato a diverse aree dello stesso edificio, senza bisogno di regolazioni tecniche o strumenti aggiuntivi. Per effettuare la modifica, il personale non necessita di competenze tecniche, in quanto può farlo in modo semplice e veloce tramite il pannello di controllo touch. Anche selezionando un profilo di spessore, il risultato sarà sempre lo stesso, poiché la dimensione dei cubetti rimane invariata per ogni ciclo di produzione.

Pulizia automatica con un solo tocco per un ambiente di produzione del ghiaccio sicuro e igienico

La funzione di autopulizia, attivabile con un solo pulsante, pulisce automaticamente i componenti interni e le superfici di produzione del ghiaccio, rimuovendo calcare, batteri e residui che si accumulano durante il normale utilizzo con acqua. Per avviare il ciclo, è sufficiente premere un pulsante sul pannello di controllo. Per la manutenzione ordinaria, non è necessario smontare nulla, strofinare a mano o utilizzare prodotti di pulizia speciali.

La possibilità di eseguire e registrare cicli di pulizia automatizzati in ambienti di ristorazione commerciale regolamentati, dove gli standard igienici sono soggetti a ispezione, offre un chiaro vantaggio in termini di conformità. La pulizia automatica regolare previene inoltre la formazione di calcare, che nel tempo può ridurre l'efficienza del compressore o la qualità del ghiaccio.

Macchina per il ghiaccio in acciaio inox progettata per ristoranti, bar, hotel e caffetterie.

Progettata per soddisfare le esigenze di produzione costante di ambienti professionali del settore alimentare e delle bevande in una vasta gamma di tipologie di locali, questa macchina per il ghiaccio in acciaio inossidabile è perfetta per questi contesti. Per i ristoranti, è fondamentale poter disporre di ghiaccio in modo continuativo, senza le interruzioni che si verificano con le unità più piccole. Consente agli hotel di servire contemporaneamente diverse aree, come ristoranti, servizio in camera, eventi e bar, da un'unica fonte affidabile.

Per caffè freddo, bevande ghiacciate e frullati, bar e altre attività di ristorazione traggono vantaggio da una fornitura costante di cubetti di ghiaccio durante l'orario di apertura. Che sia parte di una cucina professionale completa o un bancone bar indipendente, questa unità VEVOR soddisfa gli standard di volume di produzione, pulizia e affidabilità richiesti dai professionisti della ristorazione.