VEVOR Macchina di Ghiaccio Commerciale 136 kg/giorno, Contenitore per Ghiaccio 80 kg con Erogazione Automatica del Ghiaccio (9 kg/min), Autopulente con Schermo a Tocco per Bar Ristoranti

Macchina per il ghiaccio modulare VEVOR che produce 136 kg di ghiaccio fresco ogni giorno.

Questa macchina per il ghiaccio modulare VEVOR è progettata specificamente per l'uso commerciale che richiede una fornitura di ghiaccio stabile e ad alto volume. Funziona ininterrottamente dalla mattina fino a tarda notte. Ha una produzione massima di 136 kg di ghiaccio ogni 24 ore, una capacità produttiva sufficiente a rifornire bar, caffetterie e ristoranti per diversi turni di servizio, senza che la macchina diventi mai un collo di bottiglia. Il design modulare garantisce inoltre che l'unità principale e il contenitore di stoccaggio formino un unico sistema, con ogni componente che contribuisce a mantenere il ghiaccio disponibile quando gli operatori ne hanno bisogno.

Questo sistema è progettato per un utilizzo continuo, non intermittente. I componenti interni sono dimensionati per un funzionamento ininterrotto per tutta la giornata. Il valore di 136 kg (300 libbre) non tiene conto delle pause tra un ciclo e l'altro. È proprio questa capacità di funzionamento costante che garantisce un servizio impeccabile, e non si tratta solo di una caratteristica di spicco sulla carta per eventi che richiedono ghiaccio dall'apertura alla chiusura.

Erogazione automatica del ghiaccio a 20 libbre al minuto per un servizio più rapido e senza intervento manuale.

A differenza delle varianti con solo accumulo, questo fabbricatore di ghiaccio modulare è dotato di un sistema di distribuzione automatica del ghiaccio integrato nel contenitore di stoccaggio. La velocità di erogazione del ghiaccio è di 9 kg al minuto. Ciò significa che gli operatori possono riempire rapidamente le stazioni del ghiaccio, i refrigeratori e i contenitori senza dover prelevare il ghiaccio manualmente dal contenitore. Questo contribuisce anche a risparmiare tempo e a ridurre lo sforzo fisico necessario per la movimentazione del ghiaccio durante un turno di lavoro intenso.

L'erogazione automatica migliora anche l'igiene, poiché non è necessario maneggiare il ghiaccio immagazzinato durante il servizio. Il distributore eroga il ghiaccio in modo pulito e affidabile ogni volta che viene utilizzata la funzione, evitando che gli operatori debbano prelevare ripetutamente il ghiaccio dal contenitore con una paletta. Un vantaggio operativo fondamentale, oltre alla praticità in una cucina professionale o in un bar dove la sicurezza alimentare è una priorità, è la riduzione del numero di punti di contatto.

Contenitore da 180 libbre con isolamento profondo per mantenere il ghiaccio, pronto per qualsiasi turno

Questa macchina per il ghiaccio modulare è dotata di un contenitore di stoccaggio che può contenere fino a 82 kg di ghiaccio alla volta, offrendo al vostro team una buona riserva da utilizzare tra un ciclo di produzione e l'altro. Questa scorta extra è molto utile, soprattutto quando il servizio è irregolare, la domanda aumenta rapidamente e il team ha bisogno di ghiaccio immediatamente. Con dimensioni di 56,4 x 87,2 x 130,6 cm, c'è spazio a sufficienza per contenere tutto quel ghiaccio senza che risulti ingombrante o ammassato.

Le pareti del contenitore sono isolate con almeno 25 mm di schiuma isolante in ciclopentano. In questo modo si crea un'ottima barriera termica che impedisce la dispersione di calore dall'ambiente circostante. Il ghiaccio durerà più a lungo, sarà più compatto, separato e facile da prelevare in un contenitore ben isolato rispetto allo stesso ghiaccio in un contenitore standard, anche in ambienti di cucina riscaldati. Ciò si traduce in meno sprechi di ghiaccio dovuti allo scioglimento prematuro e in una qualità più costante di ogni bevanda servita durante la giornata.

132 vaschette per il ghiaccio e un ciclo di 12-15 minuti che mantiene la produzione ininterrotta

Questa macchina per il ghiaccio modulare produce un gran numero di cubetti di ghiaccio per ciclo, con 132 vassoi in funzione, e riempie gradualmente il contenitore di stoccaggio da 82 kg (180 libbre) durante la giornata. L'elevato numero di vassoi garantisce che ogni ciclo aggiunga un volume significativo al contenitore, anziché un apporto minimo che compenserebbe a malapena il consumo. Questa velocità di produzione mantiene un livello di scorte adeguato senza dover far funzionare la macchina per un numero di cicli insolitamente elevato.

Ogni ciclo è alimentato da un compressore situato dietro i vassoi, quindi è possibile passare dallo stato di congelamento a un lotto di cubetti di ghiaccio pronti per la conservazione in circa 12-15 minuti. La velocità garantisce che la macchina si riprenda rapidamente dopo un grande consumo del contenitore, reintegrando la fornitura prima che la carenza diventi evidente al personale. Due cicli consecutivi di questo tipo nell'arco di un'intera giornata lavorativa, a questa velocità, equivalgono alla produzione costante necessaria per mantenere un locale affollato in funzione senza rallentamenti dovuti alla mancanza di ghiaccio.

Schiuma ciclopentanica da 25 mm e involucro in acciaio inossidabile per una protezione in caso di interruzione di corrente di 6-8 ore.

Questa macchina per il ghiaccio modulare è realizzata in acciaio inossidabile e PP, con l'unità principale che pesa 80,4 libbre e il contenitore di raccolta che pesa 184,1 libbre, a dimostrazione della robustezza necessaria alle attrezzature commerciali per resistere all'usura quotidiana senza guastarsi. Gli impianti di produzione del ghiaccio producono naturalmente umidità e corrosione, e l'acciaio inossidabile resiste a entrambi i fenomeni, mantenendo l'esterno pulito e la struttura intatta anche dopo anni di normale funzionamento. I componenti in PP aggiungono resistenza mantenendo al contempo la leggerezza di alcuni elementi, laddove non è necessaria una costruzione interamente in metallo.

L'isolamento in schiuma di ciclopentano da 25 mm all'interno del contenitore svolge la sua funzione più importante in caso di interruzione di corrente, mantenendo il ghiaccio congelato per 6-8 ore dopo il blackout. Avrete tutto il tempo necessario per gestire la maggior parte delle situazioni di interruzione senza dover svuotare la scorta di ghiaccio o affannarvi a trovare un fornitore alternativo a metà del servizio. L'ampio contenitore altamente isolato e il robusto rivestimento esterno in acciaio inossidabile di questa macchina proteggono il vostro investimento nel ghiaccio sia durante il normale funzionamento che in situazioni impreviste.

Macchina per il ghiaccio modulare con pannello di controllo multifunzionale per una visibilità completa e facili regolazioni in movimento.

Il pannello di controllo di questa macchina è molto più di un semplice pulsante di accensione/spegnimento. Si tratta di un display multifunzionale che consente all'operatore di visualizzare il processo di produzione del ghiaccio in tempo reale. Questo tipo di visibilità elimina le incertezze nella manutenzione del sistema e offre una visione molto più chiara del suo funzionamento, evitando di dover attendere che si verifichi un problema evidente.

Gli operatori possono regolare lo spessore dei cubetti di ghiaccio, attivare la funzione di autopulizia automatica e visualizzare lo stato in tempo reale tramite le spie luminose accanto al display, tutto dallo stesso pannello. Il controllo dello spessore consente al team di produrre il tipo di ghiaccio più adatto a ogni applicazione. Tutto ciò di cui un membro dello staff ha bisogno per utilizzare quotidianamente questa macchina è in un unico posto, garantendo una curva di apprendimento minima e un processo quotidiano semplice.