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VEVOR Macchina per Granite Bevande Ghiacciate 4x12L Macchina per Granita Commerciale 1650 W Funzione Autopulente per Succo Ghiacciato Frullati Frappé Cocktail, Feste, Evento, Bar

Macchina per granite a 4 vasche con intervallo di temperatura interna

Bevande diverse richiedono temperature diverse. La macchina per granite VEVOR a 4 vasche offre un intervallo di temperatura regolabile da -15 °C a 10 °C (da 5 °F a 50 °F) suddiviso in quattro zone. Le bevande fredde vengono conservate a una temperatura compresa tra 3 °C e 5 °C, le granite analcoliche tra -3 °C e -1 °C e le bevande alcoliche tra -15 °C e -6 °C. L'alcol richiede una temperatura inferiore per mantenere la stessa consistenza.

L'impostazione della temperatura è importante quanto la composizione del composto. Per una congelazione e una consistenza ottimali, è consigliabile utilizzare un livello di zucchero intorno al 13% e una percentuale di alcol inferiore al 13%. Con questi parametri, questa macchina è in grado di preparare di tutto, dai succhi di frutta e tè freddo ai margarita ghiacciati e caffè freddo, offrendo proprio la varietà di cui un bar o una caffetteria molto frequentata ha bisogno da un unico apparecchio.

Quattro serbatoi da 12 litri per una produzione commerciale ad alto volume e ad alto traffico.

L'obiettivo principale di un impianto come questo è la produzione di grandi quantità. Quattro serbatoi indipendenti da 12 litri (3,17 galloni) funzionano uno accanto all'altro, ognuno con le proprie impostazioni di bevanda e temperatura, senza essere influenzato dagli altri. In totale, i quattro serbatoi possono produrre circa 192 bicchieri di granita per ciclo: una quantità importante quando si serve un flusso costante di clienti, non solo pochi invitati a una festa.

Con le unità più piccole, simili a quelle domestiche, sarebbe necessario riempirle più spesso, poiché ogni serbatoio mantiene quel volume, consentendo al personale di concentrarsi sul servizio piuttosto che sui frequenti rifornimenti. Il design con serbatoio trasparente offre anche un pratico vantaggio di marketing: mette in mostra le bevande dai colori vivaci, una strategia che gelaterie, hamburgerie, bar e caffetterie utilizzano per attirare l'attenzione del cliente ancor prima che ordini.

Il pannello di controllo digitale semplifica le operazioni per qualsiasi membro del personale.

Le attrezzature commerciali devono essere utilizzate da tutto il personale in servizio, non solo dalla persona che le ha installate. Il pannello di controllo di questa macchina per granite a 4 vasche è semplice da usare, con due modalità principali – granite e bevande fredde – oltre alla pulizia automatica, alla regolazione della temperatura e del tempo, tutte funzioni che possono essere utilizzate efficacemente senza bisogno di formazione specialistica.

Il display digitale mostra la temperatura attuale in modo chiaro e visibile in ogni momento. Il personale non deve più fare supposizioni o aprire il serbatoio per verificare manualmente la temperatura; è sufficiente un'occhiata al display per conoscerla immediatamente. Se gestite un'attività con turni multipli e personale diverso ogni giorno, l'interfaccia semplice riduce gli errori e mantiene costante la qualità delle bevande, indipendentemente da chi stia effettivamente utilizzando la macchina in un dato giorno o in una data fascia oraria.

Corpo in acciaio inossidabile e componenti che non richiedono attrezzi per una facile pulizia quotidiana.

Nelle cucine professionali i ritmi sono frenetici. Le attrezzature che non si puliscono velocemente rappresentano un collo di bottiglia. Il corpo in acciaio inossidabile di questa macchina per granite a 4 vasche è abbinato a serbatoi in policarbonato per uso alimentare, per una struttura che resiste al calore dell'uso professionale quotidiano ed è al contempo facile da sanificare tra un turno e l'altro o tra un cambio di bevanda e l'altro, un elemento fondamentale per qualsiasi attività di ristorazione.

La manutenzione ordinaria viene gestita con un ciclo di pulizia automatico azionabile con un solo pulsante, eliminando la necessità di uno smontaggio completo ogni volta. Qualora fosse necessaria una pulizia più approfondita, i componenti modulari possono essere smontati completamente senza attrezzi, evitando così al personale di dover cercare un cacciavite a metà turno per accedere all'interno del serbatoio. Questa progettazione senza attrezzi consente al team di integrare un'operazione di manutenzione che altrimenti richiederebbe molto tempo nella normale routine di chiusura, senza rallentamenti.

Vaschette raccogligocce, rubinetti a molla e sistema di ventilazione progettati per l'uso quotidiano.

Si tratta di un sistema che tiene conto di vari piccoli dettagli che, sommati nel corso di mesi di utilizzo commerciale quotidiano, fanno la differenza. Alla base sono presenti quattro vaschette di raccolta separate, una per ogni serbatoio, che intercettano eventuali fuoriuscite prima che raggiungano il bancone o il pavimento. Ogni vaschetta è estraibile per una facile pulizia, un aspetto importante in qualsiasi ambiente in cui la presenza di liquidi stagnanti in prossimità di apparecchiature elettriche rappresenta un serio rischio per la sicurezza.

I rubinetti a molla sono progettati per ridurre al minimo le perdite dopo ogni erogazione, evitando così il gocciolamento costante che spesso si verifica nei dispenser più economici nel tempo. Il sistema di ventilazione su tre lati dell'unità contribuisce a dissipare il calore durante il funzionamento prolungato, aspetto importante per le apparecchiature che operano ininterrottamente per un intero turno di lavoro. I piedini in gomma alla base garantiscono stabilità antiscivolo, mantenendo la macchina ferma su pavimenti piastrellati o superfici commerciali anche con un utilizzo frequente e un intenso calpestio.

VEVOR Macchina per granite a 4 vasche, ideale per bar, caffetterie o gelaterie.

La nostra macchina per granite a 4 vasche è progettata per ambienti in cui la disponibilità e il volume di produzione sono più importanti delle dimensioni, con una potenza di 1650 W e un peso di 85 kg. Le dimensioni – 840 x 560 x 810 mm – richiedono un discreto spazio sul bancone. Tuttavia, si tratta di un compromesso accettabile considerando la quantità di granite che la macchina è in grado di produrre durante un'intera giornata di lavoro.

Se cercate la soluzione più pratica per il vostro bar, caffetteria, gelateria o hamburgeria, una macchina per granite a 4 vasche è la scelta ideale. Vi permette infatti di offrire una vasta gamma di bevande in quantità sempre elevate. I quattro serbatoi, funzionanti in modo indipendente, garantiscono la disponibilità di quattro bevande diverse in qualsiasi momento, senza rischio di contaminazione incrociata o miscelazione dei sapori. Inoltre, la qualità costruttiva complessiva indica che l'attrezzatura è progettata per un utilizzo quotidiano, non solo per eventi occasionali.