Ad esempio, nel caso dei manghi secchi, dato che il mango è un frutto che si può mangiare direttamente, una volta essiccato e privo di umidità può essere consumato così com'è. Se invece si tratta di carne cruda, anche dopo l'essiccazione rimane cruda; in genere viene utilizzata come snack per animali domestici e non è destinata al consumo umano diretto.
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Per vevor
È possibile essiccarli; l'essiccatore per frutta secca funziona semplicemente con aria calda, il principio è simile a quello dell'essiccazione al sole. Non è un forno né un forno a microonde, quindi non cuoce gli alimenti né ne altera la struttura molecolare interna; la commestibilità dipende dallo stato originale degli ingredienti.
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